专业概览
专科
三年
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50:50
39:61
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专业介绍
• 培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识，具备食品保藏与品质鉴定、食品物流管理与市场营销等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事食品储藏与保管、食品物流管理与食品营销等工作的高素质技术技能人才。
• 实习实训
在校内进行食品储藏与保鲜、物流仓储与配送、食品微生物检验等实训。 在食品加工、配送、营销等企业进行实习。
• 职业资格证书举例
物流师 营销师 报检员 食品检验工
• 知识能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备分析食品消费者心理和食品营销策划的能力；
3．具备针对不同原材料及包装方式设计生产后处理流程的能力；
4．具备分析和解决食品在贮运及营销过程中产生各种常见问题的能力；
5．掌握食品储藏、运输、销售、连锁经营等基本知识，具备根据食品原材料储运特性设计储藏方法及运输方法的能力。
专业课程
就业方向
社会名人
